『世界一旨い日本酒 熟成と燗で飲る本物の酒(古川修)』などを読んで、ずっと呑んでみたいと思っていた。近くの酒屋では手に入らなかったので、通販で買ってみた。 広島県竹原市の竹鶴酒造株式会社の「純米 清酒 竹鶴」。竹鶴酒造はウイスキーメーカー・ニッカ創業者の生家だそう。ニッカのウイスキーもおいしいし、期待していいでしょうね。 封を切りグラスに注いで、まず感じたのは、さわやかな香り。口に含むとしっかりとした酸味と旨味が広がる。思っていたほど濃厚ではないが、よく出来た辛口の酒というのは、このような酒を言うのでしょうか。ぬる燗にすると、さらに旨味が増して、いい。 1800_gで2200円くらい。良心的な値段。大分で簡単に手に入るなら普段呑む酒にしたいところ。