『山あいの滝音聴く山陰の棚田から純米吟醸』

鳥取県の山根酒造場の「限定酒　日置桜　純米吟醸」

ラベルには「米から育てた純米酒」とある。醸造所の同じ地区で作られた山田錦を原料にしているよう。農家との契約栽培なのか、それとも醸造元自ら作っているのか。米にもこだわって造っているということだろう。

吟醸となっているが、特に吟醸香などは感じない。鈍いのかな、辛口（？）の酒というところ。