『酒造好適米山田錦を使用し、長期低温でじっくり丹念に醸しました。もろみが元気よく最後まで発酵するように、しっかりとした麹を造り、米の旨味を感じるふくよかで芳醇な甘口の純米酒に仕上げました』

大分県宇佐市の三和酒類株式会社　虚空の蔵の「純米　福貴野」。１．８�gで２３００円くらいと安かったので買ってみた。

以前、醸造アルコール入りの「福貴野」を呑んだが、あまりいい印象はなかったので、今回も期待していなかったが…　これがなかなかおいしい。

日本酒度が「−５」。一般的にはかなり甘口と言えるのかもしれないが、甘口好きの私は「全然ＯＫ」。コクもあるし、決して単純な味ではない。ちょっと熟成させてもいいかも。期待したい。

よく行く安売り店で買ったけど、どこでもこれくらいの値段なのでしょうか。それなら“お得”ですね。