『生もと造りの味わいが、秋の味覚にピッタリです。米と米麹だけで造った純米酒。しぼりたての生のお酒を低温で貯蔵。火入れを一切しないで瓶詰めした「生酒」です。生もと造りのコクと旨み、生酒特有のふくらみとすっきりした余韻が味わえるお酒です』 神戸市灘区の沢の鶴株式会社の「秋の味わい生酒」。コンビニに置いていたが、生もと造りの純米酒ということで買ってみた。300_gで350円位。 生酒ということだが、濃厚ではない。味もふくらみが足りない気がする。値段も安いのであまり文句も言えないかな。