大分市下郡のラーメン屋「はじめ」。

濃ラーメン（５００円）を食べる。背油が乗ってるから「濃」ラーメンなのだろう。でも、油ギトギトということもない。逆にベースのスープはまろやかな感じ。麺も噛み応えがちょうどいいぐらいの太さ。

「濃」くない、普通のラーメンはどうなんだろう？