石川県の鹿野酒造の「常きげん 山廃純米吟醸 山純吟」。 「山廃仕込純米酒」に続いて今度は吟醸酒。乳酸なのか、甘い酸味がある。これは冷のほうがいいか。純米酒が720㍉㍑で１４００円ぐらいだったが、こちらは２０００円。ちょっと高いが、良い酒はこれぐらいするのかも。 純米酒の時も思ったが､封を切ってから少し経ってからのほうがおいしく感じたのは､思い違い？
