■・・・でも一番良かったのは「ご飯」。小さな羽釜にお米と水を入れて、地獄釜に入れて50分で出来あがりです。
美味しくて追加でもう一合炊いて食べて、次女から呆れられてしまいました。・・・(お客様の季刊誌への寄稿から)