| チャー：ここのお店は、とんこつスープではなく、しょうゆのお店でした。もやしラーメンを食べました。
普通の「もやしラーメン」を想像していたのですが、もやし、豚肉、ニンジン、ニラを炒めて、あんかけにしていました。具の量が多くボリュームのあるラーメンでした。麺は細く少し縮れた麺でした。あんかけが、めちゃくちゃ熱いので猫舌の方はご注意。。。
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| シュー：別府でただ一件のしょう油ラーメン専門店。結構濃い目のしょう油スープに、チャーシューともやしと、そしてほうれん草。懐かしい東京ラーメンだぁ、と喜び、店のオヤジさんにそんな話をしたら「味は違うyo」と。喜多方ラーメンってこんなのなのかなぁ。見た目が結構黒っぽくてしょう油しょう油してるけど、スープは甘く、少し縮れた麺との相性抜群。飲んだ帰りにもお腹に優しそうなラーメンです。
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■別府市駅前町８（ホテルアーサー前）
■TEL:
■営業時間：AM11:30〜AM2:00（PM2:30〜PM5:00はお休み）
■定休日：
もやしラーメン￥６５０/しょうゆラーメン￥
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