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お料理



別府湾で取れた新鮮なお刺身や魚、
      地産地消の考えを出来るだけ取り入れたお野菜などを
上手に使うように心がけています。

管理栄養士の資格を持つ女将が
新鮮でかつ安全な食材を選びました。
  手作りですので飾り気はありませんが
食べやすい家庭料理風な和食膳です。
               写真は一例です。




別注文コース>
別注にて「豊後さば姿造り」「豊後あじ姿造り」
さらに食いしん坊コースとして「豊後さば・豊後あじ両方姿造り」もできます。

また白身魚を好まれる方は上品なヒラメの別注盛りもできます。
別府は城下カレイの獲れる日出にも近く
カレイやヒラメのお刺身が
美味しいです。

いづれも3日前までにお電話でご予約下さい。
お値段もリーズナブルです。

     

どうぞ一度お召し上がり下さい!

  

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