| Ａ級別府さん：チラシには「昔ながらのあっさりトンコツ」とありましたが、チャーシューから出る油脂の為かけっこう油っこさを感じさせます。
麺は細麺でお味はバランスの良いしょうゆトンコツに仕上がってます。
でも、ちょっとお行儀が良すぎるお味に感じますね。もひとつパンチ（パンティではありません）が欲しいところです。胡椒などをたっぷり目にかけるとちょうど良いのかも知れませんネ。
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| チャー：ラーメンをたべました。
細麺で私の好きなタイプの麺でした。スープは、チョット油が多すぎた
ような・・・。チャーシューはカナリ油がのってました。
ラーメンの具にほんの気持ち程度「もやし」を入れてくれるとうれしいなぁ。
ＯＰＥＮしたばかりと言う事なんで頑張って欲しいですね。
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| シュー：「どこがあっさりやねん」となぜか関西弁で思いましたが、決してしつこいわけではなく、とてもバランスのいい、落ち着いたラーメンだと思いました。ちょっと甘みのあるスープが細ぉい麺とからんでいい感じです。個人的にはこの細ぉい麺を“バリカタ”でいただきたいてみたいところです。生姜の味がしたと思うんだけどなぁ…ブツブツ。
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■大分県別府市ほっとストリートやよい・流川入り口入ってすぐ
■TEL:0977-25-2651
■営業時間：11:00〜27:00（平日）11:00〜24:00（日曜・祝祭日）
■定休日：
■ラーメン\400/もやしラーメン\450/チャーシューメン\500/キムチラーメン\600/野菜ラーメン\600/大盛り・替え玉\100/チャーハン\400/高菜チャーハン\450/キムチチャーハン\600/ほか※セットメニュー\100引き
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