チャー：ざるそばを食べました。ここの蕎麦は、白く、ツルッとして喉越しの良い蕎麦でした。腹ペコ状態というのもありましたが、ぺロッと食べ終えてしまいました。小食の私でも飽きのこない蕎麦なので、２枚は食べれそうです。(＾＾)つゆは、少し甘めでした。一緒に食べた、「鳥のわさび和え」も山葵がピリッと効いてて美味しかったです。
シュー：御店主曰く「色々ブレンドするのはメンドクサイから」という理由で(笑)、更科(一番粉)だけで打った、白くてのど越しのよいツルツルツルツルした頭、いや蕎麦です。さっぱり甘めのつけつゆでいただく、とても上品なふんわりした香りの蕎麦は女性でも2枚は軽くいけそうです。鳥の山葵和えを肴に冷や酒なんぞを一杯いただいてからツルツルツルッとそばを手繰って、ちょっぴり江戸っ子ごっこな私でした。