チャー：らーめんを食べました。まず、驚いたのが麺です。超極細のちぢれ麺を使用しています。スープは、とんこつベースですが醤油、鶏、ゴマの味がして別府では味わった事のないスープでした。トッピングのチャーシューはビッグサイズでこれまたビックリ L(・o・)」。それに、キクラゲ・海苔・ネギがのってました。食後に手作りプリン(\２５０)を食べました。生クリームがたっぷり入ってて美味しかったです。(＾¬＾)
シュー：ずっと“他にないスープを”ということで研究しているご主人が作られているだけあって、確かに食べたことのないお味。油が浮いていていかにもしつこそうなスープは飲んでみるとアララ、ゴクゴク飲める、というと大げさだけど派手なお味ではなくてふくよかな旨みと甘み。固めの極細麺はボク大好きね。麺が延びるので大盛、替え玉はしないそうです。賛成。