チャーの評価：スープが絶品だね！！基本的にはとんこつスープが大好きだけど地鶏ラーメンのスープはあっさりしていてｇｏｏｄだね。このスープで鳥鍋して食べてみたい。
シューの評価：あっさりしたスープ。ツルッとしたタマゴ麺。最高。遅い時間に行くとほとんど売り切れになっている“山菜ごはん”と良く合う。しょうゆラーメンもおいしかった。地鶏ラーメンはしょうゆラーメンに比べると鳥のダシが甘く感じるがすこし多めのコショーで超ナイスな仕上がり。毎日でも食べたい。以前テレビで見たときにご主人が「店の名前は餃子飯店なんですが、この際、今日から店の名前も“地鶏ラーメン”に変えます」なんて言っていた。